Zeytinyağı üretiminin önemli merkezleri arasında yer alan Balıkesir'de zeytin hasadı büyük oranda tamamlandı. Gıda Mühendisi Kazım Karabıyık, zeytinyağının özellikle renkli cam şişelerde saklanması gerektiğin belirtti. Türkiye'de zeytin üretimi denilince ilk akla gelen bölgeler arasında yer alan Balıkesir'de zeytin hasadı büyük oranda tamamlandı.  Gıda Mühendisi Kazım Karabıyık, kalitenin korunması için zeytinyağının renkli cam şişelerde ve ışık almayan serin yerlerde muhafaza edilmesi gerektiğini söyledi.

Uzman isim zeytinyağı ile ilgili uyardı ve ‘kesinlikle yapın’ dedi ile ilgili görsel sonucu

"DÜŞÜK ASİTLİ YAĞLARIN ÜRETİMİ TAMAMLANDI" 

Yörede çok kaliteli zeytinyağlarının üretildiğini belirten Karabıyık, “2020-2021 yılı zeytin sezonunu tamamlamış durumdayız. Yazın hava şartlarının çok iyi gitmesinden dolayı çok kaliteli yağlar ürettik. Çok düşük asitlerde yağlar elde edildi. Körfez bölgesinde ve Burhaniye'de çok düşük asitli yağların üretimi tamamlandı. Elde ettiğimiz kaliteli yağları evlerde iyi korumamız gerekmektedir. Evlere aldığımız zeytinyağlarını, renkli cam şişelerde, serin, ışık ve güneş almayan yerlerde saklamamız gerekmektedir. Böylelikle yağları kalitesi bozulmadan tüketebiliriz. Bu şartlara uyduğumuz da kalite daha uzun süre devam edecektir” ifadelerini kullandı.