Birinci kalite iç fıstığın kilogram fiyatı sezon başındaki 950 liradan 1350 liraya, naturel kabuklu baklavalık fıstığın fiyatı ise 250-320 lira aralığından 500 liraya kadar yükseldi. Fiyatlardaki bu hızlı artış, hem ihracattan gelen talep hem de Dubai çikolatasına yönelik ilginin etkisiyle gerçekleşti.
İHRACAT TALEBİ VE FİYAT ARTIŞLARI
Baklavalık iç fıstık fiyatlarının, Ağustos ayından bu yana 1000 lira seviyesinden 1350 liraya yükseldiğini kaydeden sektör temsilcileri, ihracat talebinin devam etmesi halinde fiyatların sabit kalacağını ya da sınırlı bir artış gösterebileceğini belirtiyor.
ÜRETİCİ VE TÜKETİCİ ETKİSİ
Antep fıstığındaki bu hareketlilik, hem üreticiler hem de tüketiciler için dikkatle takip ediliyor. Talep dinamikleri ve uluslararası etkiler, sektörün geleceği açısından belirleyici olmaya devam ediyor.