Her gün birkaç fincan kahve içmek sizi daha enerjik ve zinde yapabilir. Üstelik dozunda tüketilen kahvenin sağlığı olumlu yönde etkilediği de biliniyor. Peki ya kafein alışkanlığınızın zamanlamasının sağlığınız üzerinde etkili olduğunu biliyor muydunuz?
Avrupa Kalp Dergisi'nde yayımlanan yeni bir araştırmaya göre, içtiğiniz kahvenin zamanı oldukça önemli. Kahve tüketiminin kalp sağlığı üzerindeki zamanlamasını inceleyen ilk çalışma olan yeni araştırma, sabahları kahve içen kişilerin, gün boyu kahve içenlere ve hiç içmeyenlere kıyasla kalp damar hastalığından ölme riskinin daha düşük olduğunu buldu.
Sabah kahvesi içenlerin genel ölüm riski de çalışmadaki diğer kişilere göre çok daha düşüktü.
Tulane Üniversitesi Kürsü Başkanı olan baş araştırmacı Dr. Lu Qi, "Bulgularımız, sadece kahve içip içmediğinizin veya ne kadar içtiğinizin değil, kahveyi hangi saatte içtiğinizin önemli olduğunu gösteriyor" dedi .
Çalışma için araştırmacılar, 1999 ile 2018 yılları arasında ABD Ulusal Sağlık ve Beslenme İnceleme Anketi'ne katılan 40.725 yetişkinin verilerini analiz etti. Katılımcılara bir günde tükettikleri tüm yiyecek ve içecekler (kahve dahil) soruldu ve ne kadar ve ne zaman tükettikleri soruldu.
Katılımcıların bir alt grubundan (1.463 kişi) ayrıca bir hafta boyunca yiyecek ve içeceklerini ayrıntılı olarak takip etmeleri istendi. Araştırmacılar daha sonra verileri yaklaşık 10 yıllık bir süre boyunca ölüm kayıtlarıyla karşılaştırdı.
Katılımcıların %36'sı öğleden önce ağırlıklı olarak kahve içtiğini, %16'sı gün boyunca kahve içtiğini, %48'i ise kahve içmedeğini belirtti.
Sonuçlar, hiç kahve içmeyenlere kıyasla sabah kahvesi içenlerin herhangi bir nedenden ölme olasılığının %16, kardiyovasküler hastalıktan ölme olasılığının ise %31 daha az olduğunu gösterdi.
Gün boyu kahve içenlerde, kahve içmeyenlere kıyasla riskte bir azalma olmadı, bu da gün boyunca kahve içmenin hiç kahve içmemekten bir farkı olmadığını ortaya koyuyor.