Vatanımıza milletimize Adana’mıza hayırlı uğurlu olsun,
…
Şalgamımızın tescil edildiği müjdesini Adana ’lıları,
Tebrik eden Türkiye Odalar ve Borsalar Birliği Başkanı,
Sayın Rıfat Hisarcıklıoğlu verdi ve de şöyle dedi;
-DÜNYADA ÇOK AZ COĞRAFYAYA NASİP OLAN ÜRÜN ÇEŞİTLİĞİNE SAHİP BİR ÜLKEYİZ HAYIRLI UĞURLU, KUTLU OLSUN,
…
Sanayi ve Teknoloji Bakanı Mehmet Fatih Kacır da bu konuda emeği geçenleri kutladı…
…
Bu olayın arkasında görülmesi ve bilinmesi gereken esas tarihi gerçek ise şudur;
İnönü ve Churchiil tarihi görüşmede ev sahibi olan Adana Belediye Başkanı Kasım Enerdir…
Her hafta düzenli olarak yaptığımız görüşmemizin birinde bana o günleri tüm detayıyla evinde anlatmıştı… ( her konuşması gibi bu konuşmasını ve teybe de kayıt etmiştim, arşivimi 2016 yılında Adana Alpaslan Türkeş Bilim ve Teknoloji Üniversitesine bağışlamıştım orada bulunabilir)
Kasım Amca(ki benim kendisine böyle hitap etmemi istemişti)
…
-Yıl 1943 30-31 Ocak 2.Dünya Savaşı tüm hızıyla devam ederken, İngiltere Türkiye nin de müttefikler arasında savaşa girmesini istiyor, cumhurbaşkanı İsmet İnönü’yü ikna etmek için, Başbakan Churchill önce bu günkü havaalanının olduğu yere uçakla iniyor, trenle tarihe “YENİCE GÖRÜŞMESİ” olarak geçen, Yenice Kasabasına geldi…
Liderler arasındaki görüşmeler iki gün sürdü ve İnönü Türkiye’nin durumunu net olarak anlatarak Churchill’ e ülkemizin 2.dünya savaşına neden girmeyeceğini, bu konuda haklı nedenlerini en akılcı,en politik şekilde anlatarak olduğu konusunda ikna etmişti…
Çünkü yedi farklı cephede savaştan yeni çıkan, henüz gelişme aşamasında bir ülke olduğumuzu, her türlü yoksulluğun diz boyunu aştığını anlatarak; muhteşem bir dehasın kullanarak ikna etmiş, görüşme sona erince de İngiltere Başbakanı Churchill’ yolcu etmişti,
İnanılmaz zekice ama muhteşem ikna gücü yüksek bir politikayla ülkemizi savaş dışında tutmayı başarmıştı… İsmet İnönü muhteşem bir devlet adamı olduğunu, eşsiz bir politika izleyerek tüm dünyaya göstermişti,
…
Buraya kadar her şey harika çok güzel şahane muhteşem; ama görüşmeye birinci derecede tanıklık eden;
İsmet İnönü ve Winston Churchill buluşmasına ev sahipliğini yapan o dönemin Adana Belediye Başkanı Kasım Ener’in teybime de anlattığı, bire bir dinlediğim olayın başka bir boyutu da şöyle;
-2. Dünya savaşının devam ettiği 30-31 Ocak 1943 tarihinde Adana Yenice Kasabasında bu buluşma gerçekleşti…
Ben o yıllarda ev sahibi olarak misafirlerimizi ağırlamak durumundaydım…
Hindi vs de oluşan yemekler ikram etmeye karar verdim…
Ama inanılmaz yokluk yılları, cenazeleri saracağımız kefen bezi dahi bulunamıyordu cenazelerin sadece taharet bölgelerini saracak şekilde bez parçalarıyla örtüp defnedebiliyorduk…
Ama devletlerarası görüşmede ev sahibi olarak ikramımızı da kusursuzca devletimizin şanına uygun şekilde yapmak gerekiyordu;
İnan bana Abdulkadir Gardaşım Çukurova’ yı doğudan batıya, kuzeyden güneye günlerce tarattırdım sadece ve zoraki birkaç adet hindi buldurmayı başarmıştım,
İki gün süren görüşmeler yapıldı, ikramlarımda kusur etmemiştim, her şey çok iyi gitmişti, üstelik her iki tarafta çok mutlu olmuştu;
Yine o yıllarda misafirlerimize yemeklerden sonra o yılların tek meşrubat ve içeceği olan bu günkü GÖDE ailesinin ürettiği Adana şalgama ikram ettik,
İngiltere Başbakanı Churchill şalgamı çok beğendi, bir iki bardak daha istedi hoşuna gitti,
-BU MEŞRUBAT ÇOK GÜZEL İNGİLTEREDE DE ÜRETMEK İSTERİM; FORMÜLÜNÜ NASIL ABALBİLİRİM? FORMÜLÜNÜ RİCA EDEBİLİR MİYİM? deyince,
Şalgamı üreten bu günkü Göde Ailesinin o yıllardaki ferdi huzura çağrıldı, durumu izah edildi;
-SAYIN BAŞBAKAN CHURCHİLLİN BİR RİCASI VAR ADANA ŞALGAMINI ÇOK BEĞENDİ, İNGİLTEREDE DE KENDİSİ ÜRETMEK İSTİYOR, BU EDENLE FORMÜLÜNÜ RİCA EDİYOR, NE DERSİN?
Şalgamı üreten Göde ailesinin o günkü ferdi;
-BU FORMÜL BANA AİT BEN ŞALGAMIMIN FORMÜLÜNÜ ASLA VEREM, BU BENİM EKMEK KAPIM, ÇOCUKLARIMI BU ŞEKİLDE GEÇİNDİRİYORUM ÇOKÖZÜR DİLERİM; SAYIN BAŞBAKAN BENİ BAĞIŞLASIN dedi,
Orada bulunan yetkililer birkaç defa daha ısrar edilmesine karşın,
-BU FORMÜLÜ BEN BULDUM, BANA AİT VE ASLA VEREMEM; BU BENİM EKMEK PARAM DEDİ; GEÇİCİMİ BU ŞEKİLDE SAĞLIYORUM…
İngiltere Başbakanı CHURCHİİL de durumu anlayışla karşılayınca şalgamcı usta huzurdan ayrılmıştı, görüşmeler bu şekilde sona ermişti…
…
1987, 88, 89. 1991, 1992 Yılları arasındaydı… Kasım Ener Yüzevler’ deki konutundan bana telefon açardı, hatada birkaç defa evine çağırır sohbet ederdik; (GARDAŞ SOHBETİNİ ÖZLEDİM) derdi…
Tüm konuşmalarını teybime kayıt etmiştim(Kaç saat olduğunu hatırlamıyorum ama teyp bantlarını zor yetiştiriyordum…)
Kasım Ener Amcanın anlattığı, bire bir dinlediğim, teybime de kayıt ettiği bu tarihi olayı da ADANA ŞALGAMI Avrupa Birliğinde tescil edilince, bu makalemde anlatmak istedim… Bu gün hayatta olmayan devlet büyüklerimize ve Kasım Ener Amcama Allah rahmet eylesin,
Mekânları cennet olsun…
TARİHE TANIKLIK ETMEK BÖYLE BİR ŞEY DEMEK Kİ; ÂLİM UNUTUR; KALEM UNUTMAZ ÖZDEYİŞİNİN YAKIN TARİHE DÜŞTÜĞÜ NOTTUR… BU BİLGİYİ DE, TARİHİ GÖRÜŞMENİN ADANA BOYUTU OLARAK ANLATMA GEREĞİ DUYDUM… BİLGİLERİNİZE ARZ OLUNUR…
